教你做简单家常菜,学会用来招呼客人也是棒棒的

大小新闻 2018-06-04 11:37:00
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芹菜虾仁用料:芹菜300克、虾仁、盐、淀粉、胡椒、蛋清做法1.处置好的虾仁,加半个蛋清,一点生粉,胡椒粉,一点点盐,葱花。

芹菜虾仁

用料:芹菜 300克、虾仁、盐、淀粉、胡椒、蛋清

做法

1.处置好的虾仁,加半个蛋清,一点生粉,胡椒粉,一点点盐,葱花。

2.用手抓匀,放置10分钟入味。

3.热锅放油,倒入浆好的虾仁,疾速翻炒。

4.虾仁全都变色,能够出锅,倒回碗里待用。

5.锅里倒少许油,下芹菜翻炒。

6.芹菜快好的时候倒进炒好的虾仁,翻炒。放盐,出锅。

泡菜炒五花肉

韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱1/3个、生抽 1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙

1、把五花肉切片,洋葱也切块,泡菜堵截儿

2、炒锅中放植物油,放入五花肉煸炒

3、慢慢煸至五花肉变色,放入洋葱炒出香味

4、加泡菜炒,再加料酒和生抽,把泡菜与五花肉翻炒平均即可,装盘后撒熟的白芝麻提香

凉拌菠菜

用料:菠菜、盐、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油

做法:

1.菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份

2.取一大碗放菠菜,盐,醋,糖,麻油,蒜,辣椒油拌匀即可

西芹百合

食材:西芹一棵、干百合一把、花生油、盐、鸡精少许、小葱两根、蒜两瓣

做法:

1.干百合洗净用热水泡上30分钟以上,如许后面比较容易烧熟。

2.泡干百合之余,把西芹,葱洗净,西芹切段、葱取葱白切小段,蒜拍开切末。

3.将洗好的锅烧热倒入花生油煮沸,倒入葱段和蒜末爆香。

4.倒入泡好的干百合炒上五六分钟。

5.将西芹倒入炒上四五分钟,不可炒久,会过熟,影响口感。

6.放入盐和鸡精快炒一下便可起锅。

7.起锅装上盘就可开食了。

责任编辑 赵瑞香

声明:本文由入驻焦点开放平台的作者撰写,除焦点官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表焦点立场。